Amanece en Cafayate
la luna se va en el río,
la alameda trae los vientos l
que maduran los racimos. l
Desde el fondo del silencio
Hay un gallo prometido
en la luz de la mañana.
Tu vendimia Cafayate
con uvas de la esperanza,
La aurora del puro pueblo
de esdrujulante tonada
INTERMEDIO: Como la Introducción