Carretas cañeras cruzan la laguna,
el grillo a la luna le da su cantar,
canta con la zafra todo Tucumán.
La noche en sus ojos, la miel en su boca,
Yo le hablo a mi rancho, a los cañaverales,
ojalita que ella pudiera escuchar.
Cuando salga la luna en Simoca,
con poquita cosa se han de conformar.
Se van las carretas subiendo el camino