A parede enfumaçada lá por dentro do ranchão
Carne bicho mateiro no mormaço do fogão
Na taipa um toco de brasa, lá na trempe um panelão
O tempero da comida cheira em todo o casarão
O caboclo está contente lá no fundo do sertão
A choupana é de barrote, armação feita de pau
É o castelo do caipira, morada do capiau
O bicho mateiro desce na capoeira fechada
Gavião voa de fasto, preparando a emboscada
Onça ruge na montanha, o boi berra na invernada
Tem capivara criando, lá no meio da porcada
Capiau lá tem de tudo, nós aqui não temos nada
A choupana é de barrote, armação feita de pau
É o castelo do caipira, morada do capiau
A paca vem no carreiro, o capiau ta na mira
É do baque da Laporte, a caça deita e revira
Adora uma caçada mas não dispensa um catira
Ele só anda descalço, marra a calça com embira
Ser doutor é muito fácil, o difícil é ser caipira