Tono: E
Introducción: E C#m F#m7 B7 G#m7 C#m F#m7 B7 E
C#m F#m7 B7 E
......Só quem provou! }
C#7 F#7(9)
Só quem provou......é quem sabe }
F#m7(9) B7(13) E6
Como é gostoso....o tempero da Dona Iaiá }
E/G# Gº F#m7 C#7
Tempero que só pelo cheiro faz alucinar } refrão
F#7(9) B7(13) Bm7(9) E7(9)
Molhado no seu refogado e no seu paladar }
A7M B7(13) E7M C#7
Dá água na bo...ca....só da gente lembrar }
A7M B7(13) E7M
Dá água na bo...ca....só da gente lembrar }
C#7 F#m7 B7 E
Dos mais refinados quitutes, aos bons paparutes de carregação
Bm E7 A
Fica tudo cheirando gostoso e mais formoso quando Iaiá põe a mão
Am6 E/G#
Quando ela faz jus ao canudo que ganhou no estudo de forno e fogão
C#m F#m7 B7 E
As panelas, gamelas e tachos, tremem em cima e embaixo de satisfação
REFRÃO
C#7 F#m7 B7 E
Dos restos mortais do domingo, ela faz na segunda, uma roupa velha
Bm E7 A
Incrementa toda terça-feira, um tripa à lombeira que é coisa séria
Am6 E/G#
Na quarta é uma sopa de entulho, quinta é sarrabolho e sexta bacalhau
C#m F#m7 B7 E
Chega sábado, é purê com língua e aí no domingo é aquele festival
REFRÃO
C#7 F#m7 B7 E
O garfo foi contar pro prato que fez um relato pra colher de pau
Bm E7 A
Que na concha e na escumadeira, essa cozinheira é sobrenatural
Am6 E/G#
Na sua caxanga na Penha, o fogão de lenha só falta falar
C#7 F#m7 B7 E
Foi pra ela que Ary Barroso, compôs o famoso Os Quindins de Iaiá
E6(9)
Só quem provou!..