La mazamorra sabes es el pan de los pobres
y leche de las madres con los senos vacíos.
Yo le beso las manos al inca Viracocha
porque inventó el maíz y enseño su cultivo.
En una artesa viene para unir la familia
Todo es hermoso en ella la mazorca madura
que desgranan en noches de vientos campesinos.
El mortero y la moza con trenzas sobre el hombro
que entre los granos mezcla rubores y suspiros.
Si la quieres perfecta busca un cuenco de barro
y espesala con leves ademanes prolijos
del mecedor cortado de ramas de la higuera
que a la siesta da sombras, benteveos e higos.
Parte recitada:La Sim La La Sim La Sol Re A